ডাবল ঘন ঘন টমেটো পেস্ট কি ভেজান এবং গ্লুটেন মুক্ত ডায়েটের জন্য উপযুক্ত?

স্বাস্থ্য সচেতন গ্রাহকদের জন্য ভেজান বা গ্লুটেন মুক্ত ডায়েট অনুসরণ করে, উপাদান তদন্ত অপরিহার্য। ডাবল ঘন টমেটো পেস্ট অনেক রান্নাঘরের একটি প্যান্ট্রি প্রধান - প্রায়শই এই ডায়েটরি বিধিনিষেধগুলির সাথে এর সামঞ্জস্যতা সম্পর্কে প্রশ্ন উত্থাপন করে। সুসংবাদ? যখন সাবধানে উত্সাহিত হয়, এটি সাধারণত ভেগান এবং আঠালো এড়ানো উভয়ের জন্যই নিরাপদ।
প্রকৃতির দ্বারা Vegan বান্ধব, তবে সংযোজনকারীদের জন্য দেখুন
টমেটো পেস্ট, ডাবল ঘনীভূত জাতগুলি সহ, সহজাতভাবে ভেজান, কারণ এটি সম্পূর্ণরূপে টমেটো নিয়ে গঠিত যা রান্না করা হয়েছে এবং একটি ঘন ধারাবাহিকতায় হ্রাস পেয়েছে। কিছু প্রক্রিয়াজাত খাবারের বিপরীতে প্রাণী থেকে প্রাপ্ত উপাদানগুলি (যেমন, দুগ্ধ, জেলটিন বা মাছ-ভিত্তিক অ্যাডিটিভস) থাকতে পারে, প্লেইন টমেটো পেস্ট উদ্ভিদ-ভিত্তিক।
তবে কিছু নির্মাতারা স্বাদ, জমিন বা সংরক্ষণের জন্য অ্যাডিটিভ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। কঠোর ভেগানদের জন্য, এর জন্য লেবেলগুলি পরীক্ষা করা বুদ্ধিমানের কাজ:
চিনি: কিছু ব্র্যান্ড চিনির পরিশোধনকালে হাড়ের চর (প্রাণী থেকে) ব্যবহার করে, যদিও এটি চূড়ান্ত পণ্যটিতে চিহ্নগুলি ছাড়েনি। নৈতিকভাবে মনের ভেগানগুলি জৈব বা বিট-ভিত্তিক চিনি পছন্দ করতে পারে।
প্রাকৃতিক স্বাদ: খুব কমই, এগুলি প্রাণী উত্স থেকে প্রাপ্ত হতে পারে। প্যাকেজিংয়ে "উদ্ভিদ-ভিত্তিক" বা "ভেগান" নির্দিষ্ট করে এমন ব্র্যান্ডগুলির জন্য বেছে নিন।
আঠালো মুক্ত, তবে ক্রস-দূষণের ঝুঁকি বিদ্যমান
খাঁটি টমেটো পেস্ট প্রাকৃতিকভাবে আঠালো মুক্ত, কারণ টমেটোতে কোনও আঠালো থাকে না। আঠালো-সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য উদ্বেগ উত্পাদন চলাকালীন সম্ভাব্য ক্রস-দূষণের মধ্যে রয়েছে বা গ্লুটেনযুক্ত অ্যাডিটিভস (যেমন, পরিবর্তিত খাদ্য স্টার্চ বা কিছু পাকা পেস্টগুলিতে ঘন) অন্তর্ভুক্তির মধ্যে রয়েছে।
সুরক্ষা নিশ্চিত করতে:
প্রত্যয়িত গ্লুটেন-মুক্ত লেবেলগুলির সন্ধান করুন: এই পণ্যগুলি কঠোর মানগুলি (যেমন, <20 পিপিএম গ্লুটেন) পূরণের জন্য পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায়।
অ্যালার্জেন সতর্কতাগুলির জন্য পরীক্ষা করুন: কিছু সুবিধাগুলি গম-ভিত্তিক পণ্যগুলি প্রক্রিয়া করে, ক্রস-যোগাযোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে।
কেন ডাবল ঘন? একটি পুষ্টির দৃষ্টিভঙ্গি
ডাবল ঘন টমেটো পেস্ট নিয়মিত পেস্টের চেয়ে একই ডায়েটরি সুবিধা সহ আরও সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গভীর রঙ সরবরাহ করে:
লাইকোপিনে সমৃদ্ধ, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হার্টের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত।
ক্যালোরি এবং ফ্যাট কম, এটি একটি পুষ্টিকর ঘন পছন্দ করে তোলে