টমেটো পেস্টের একটি ক্যানে কত টেবিল চামচ আছে? সম্পূর্ণ রূপান্তর গাইড

টমেটো পেস্টের একটি স্ট্যান্ডার্ড 6 আউস (170 গ্রাম) ক্যান মোটামুটি 10 থেকে 11 স্তরের টেবিল-চামচ ধরে, এক কাপের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ। বেশিরভাগ রেসিপি যখন "একটি ছোট ক্যান" তালিকাভুক্ত করে তখন এটিই উত্তর আশা করে। সঠিক গণনা স্থানান্তরিত হয়, যদিও, যখন ক্যানগুলি মেট্রিক ওজনে আসে বা যখন আপনি দ্বিগুণ ঘনীভূত পেস্টে স্যুইচ করেন। একটি সংখ্যা ভুল হওয়া একটি সসকে সুষম থেকে মসৃণ বা সমৃদ্ধ থেকে ক্লোয়িং পর্যন্ত টিপ দিতে পারে, তাই এই নির্দেশিকা প্রতিটি সাধারণ ক্যান সাইজকে টেবিল চামচে রূপান্তরিত করে, ব্যাখ্যা করে কেন দ্বিগুণ ঘনীভূত পেস্ট অনুপাত পরিবর্তন করে, এবং দেখায় কিভাবে চামচ, কাউন্টার, বা সিঙ্কে কোনো ক্ষতি না করে পরিমাপ করা যায়।

টমেটো পেস্টের একটি স্ট্যান্ডার্ড ক্যানে কত টেবিল চামচ থাকে?

উত্তর আমেরিকার রেসিপিতে যে মান ব্যবহার করা যেতে পারে তা হল 6 আউজ সাইজ, যা 170 গ্রাম পেস্ট করে। খোলা এবং সমতল করা, এটি প্রায় 10 থেকে 11 টেবিল চামচ ফল দেয়। যখন একটি পুরানো হস্তলিখিত রেসিপি ওজন ছাড়া "একটি ছোট ক্যান" বোঝায়, তখন লেখক প্রায় সবসময়ই এই আকারটি বোঝাতেন।

একটি 7 oz (198 গ্রাম) পারে, রপ্তানি এবং ইউরোপীয় খুচরোতে সাধারণ, প্রায় 12 থেকে 13 টেবিল-চামচ দেয়, যখন একটি 12 oz (340 গ্রাম) মোটামুটি 22 থেকে 23 টেবিল-চামচ প্রদান করতে পারে - যখন আপনি মরিচ, বোলোগনিজ বা রবিবার সস তৈরি করছেন তখন সঠিক পছন্দ।

কারণ নেট ওজন হল সংখ্যা যে গুরুত্বপূর্ণ, আমাদের টিনজাত টমেটো পেস্ট আকারের পরিসীমা প্রতিটি লেবেলে গ্রাম ওজন প্রিন্ট করে, তাই রেসিপি নির্দেশাবলী এবং আপনার হাতে থাকা ক্যানের মধ্যে রূপান্তর করা সহজ থাকে।

সহজ-খোলা এবং স্ট্যান্ডার্ড ক্যান সহ 198g স্বাদযুক্ত টমেটো পেস্ট এই 198-গ্রাম স্বাদযুক্ত টমেটো পেস্টটি এখানে আলোচনা করা মেট্রিক ক্যান মাপের সাথে খাপ খায় এবং এর গ্রাম-লেবেলযুক্ত প্যাকেজিং আপনাকে অনুমান ছাড়াই রেসিপি এবং ক্যানের মধ্যে রূপান্তর করতে সহায়তা করে। পণ্য দেখুন →

আকার এবং নেট ওজন: একটি দ্রুত রূপান্তর টেবিল

ইউরোপীয় এবং এশীয় উৎপাদকরা টমেটো পেস্টকে মেট্রিক ওজনে প্যাকেজ করে, তাই আপনি প্রায়শই 6 oz এর পরিবর্তে 60 গ্রাম, 70 গ্রাম, 120 গ্রাম, 198 গ্রাম, 210 গ্রাম, 400 গ্রাম এবং 800 গ্রাম ক্যান দেখতে পাবেন। আপনি যখন জানেন যে টমেটো পেস্টের এক টেবিল চামচ ওজন প্রায় 16 থেকে 17 গ্রাম হয় তখন আপনার মাথায় রূপান্তরটি করা সহজ।

টমেটো পেস্ট প্রতি মিলিলিটারে মোটামুটি 1.1 গ্রাম ঘনত্বে বসে, যে কারণে একটি 15 মিলি টেবিল চামচের ওজন প্রায় 16 থেকে 17 গ্রাম। ব্র্যান্ড জুড়ে এই সামঞ্জস্য মানে উপরের ওজন-থেকে-টেবিল-চামচের পরিসংখ্যান ধরে রাখে যে ক্যানটি মার্কিন সুপারমার্কেট, একটি ইতালীয় ডেলি বা চীনা রপ্তানি লাইন থেকে এসেছে কিনা।

আপনি কত ঘন ঘন রান্না করবেন তার সাথে মিল থাকা উচিত। যে পরিবার সপ্তাহে দুবার পাস্তা তৈরি করে 198 গ্রাম বা 210 গ্রাম ক্যান থেকে নিয়মিত খোলা-এবং-ফ্রিজের চক্র ছাড়াই ভাল মূল্য পায়। মাঝেমাঝে রাঁধুনিরা শূন্য বর্জ্য সহ এক বা দুটি রান্নার সেশনের জন্য 60 গ্রাম বা 70 গ্রাম মাপ বাছাই করতে পারেন, যখন ব্যাচ কুক এবং ক্যাটারিং দলগুলি আরামদায়ক জমে থাকা অবশিষ্টাংশগুলিকে প্রতি গ্রাম 400 গ্রাম বা 800 গ্রাম ক্যান বেশি লাভজনক মনে করবে।

পোর্টেবল ক্যানে 60g ডাবল ঘনীভূত টমেটো পেস্ট এই 60-গ্রাম ডবল-কেন্দ্রিক পেস্টটি মাঝে মাঝে ন্যূনতম বর্জ্যের জন্য রান্নার জন্য উপযুক্ত, এবং এর উচ্চতর কঠিন বিষয়বস্তু আপনি কীভাবে পরিমাপ এবং রেসিপিগুলিতে এটি ব্যবহার করেন তা পরিবর্তন করে। পণ্য দেখুন →

কেন ডাবল-ঘনিষ্ঠ টমেটো পেস্ট সংখ্যা পরিবর্তন করে

দ্বিগুণ ঘনীভূত টমেটো পেস্ট বিপণনের পরিপ্রেক্ষিতে কেবল "দ্বিগুণ শক্তিশালী" নয়। প্রক্রিয়াকরণের সময় এটিতে আরও বেশি জল সরানো হয় - নিয়মিত টমেটো পেস্ট সাধারণত 26 থেকে 30 শতাংশ মোট কঠিন পদার্থে ঘনীভূত হয়, যখন দ্বিগুণ ঘনীভূত সংস্করণগুলি প্রায় 36 থেকে 40 শতাংশে পৌঁছায়। অল্প জলের অণু এবং প্রতি চামচে বেশি টমেটো কঠিন পদার্থ গণিতকে পরিবর্তন করে।

প্রতিস্থাপনের সময় প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ ব্যবহার করুন। যদি একটি রেসিপিতে এক টেবিল চামচ নিয়মিত পেস্টের প্রয়োজন হয়, তাহলে এক টেবিল চামচের দুই-তৃতীয়াংশ দ্বিগুণ ঘনীভূত করে শুরু করুন, তারপর স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন। যদি একটি রেসিপির জন্য প্রয়োজন হয় পুরো 6 আউন্স ক্যান - প্রায় 10 টেবিল চামচ নিয়মিত পেস্ট - প্রায় 7 টেবিল চামচ ডাবল-কেন্দ্রিক দিয়ে শুরু করুন এবং সেখান থেকে তৈরি করুন।

এটি বাড়ির বাবুর্চি এবং শেফদের গন্ধের উপর একই নিয়ন্ত্রণ দেয় যা পেশাদার রান্নাঘরগুলি নির্ভর করে: কম স্টোরেজ স্পেস, খোলার পরে দীর্ঘ শেলফ লাইফ এবং স্যুপ, স্ট্যু এবং ব্রেসগুলিকে সুনির্দিষ্টভাবে সুর করার ক্ষমতা। কীভাবে ঘনত্ব কেনার সিদ্ধান্তকে প্রভাবিত করে তা দেখতে, পড়ুন কেন ডবল-ঘনিষ্ঠ টমেটো পেস্ট আপনার প্যান্ট্রিতে একটি স্থান প্রাপ্য .

একটি শক্ত ক্যানে 400 গ্রাম ডাবল ঘনীভূত টমেটো পেস্ট এই 400-গ্রাম ডবল-কেন্দ্রিক পেস্টটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ এবং স্যুপ এবং স্টুগুলির জন্য সুনির্দিষ্ট স্বাদ নিয়ন্ত্রণের প্রস্তাব দেয়, শক্তিশালী প্যাকেজিং যা অক্সিডেশন এবং আলোর এক্সপোজারকে সীমাবদ্ধ করে। পণ্য দেখুন →

কিভাবে একটি ক্যান থেকে টমেটো পেস্ট সঠিকভাবে পরিমাপ করা যায়

টমেটো পেস্ট আঠালো, এবং একটি স্তূপ করা চামচ শান্তভাবে একটি রেসিপি ভারসাম্যহীন করতে পারে। একটি পরিষ্কার, শুকনো চামচ দিয়ে গরম জলে ডুবিয়ে পরিমাপ করুন এবং প্রতিটি স্কুপ সমান করুন।

• উষ্ণ জল পেস্টটিকে চামচে আটকে রাখে না, তাই প্রতিটি টেবিল চামচ আসলে প্যানে পৌঁছায়।
• একটি ছুরি বা spatula পিছনে সঙ্গে স্তর; কখনই চামচ স্তূপ করবেন না, বিশেষত রেসিপিগুলিতে যা পরিমাপিত তরলগুলির জন্যও আহ্বান করে।
• একটি টেবিল চামচের চেয়ে ছোট পরিমাণের জন্য, একটি চা চামচ ব্যবহার করুন - এক চা চামচ একটি টেবিল চামচের এক তৃতীয়াংশ, তাই তিনটি চা চামচ সমান এক টেবিল চামচ।
• ক্যানের মাঝখান থেকে রিমের দিকে কাজ করুন যাতে আপনি ঢাকনার প্রান্তের নিচে পেস্ট আটকাতে না পারেন।

একটি রেসিপি অর্ধেক ক্যান প্রয়োজন হলে, প্রয়োজনীয় অংশ চামচ আউট এবং বাকি সংরক্ষণ করুন. রেফ্রিজারেটেড পেস্ট প্রায় এক সপ্তাহের জন্য ব্যবহারযোগ্য থাকে যখন আপনি পৃষ্ঠের উপর প্লাস্টিকের মোড়ক চাপবেন বা তেলের একটি পাতলা স্তর দিয়ে ঢেকে দেবেন।

যখন একটি রেসিপি একটি ক্যান জন্য কল কিন্তু আপনি একটি ভিন্ন আকার আছে

ওজনের সাথে মিলিয়ে নিন, পাত্রের নাম নয়। একটি 6 oz প্রায় 170 গ্রাম, বা প্রায় 10 থেকে 11 টেবিল চামচ সমান হতে পারে এবং প্রতিটি অভিযোজন সেই বিন্দু থেকে শুরু হয়।

• আপনার যদি 170 গ্রাম ক্যান থাকে তবে পুরো ক্যানটি ব্যবহার করুন - রেসিপিটি ঠিক যা আশা করে।
• আপনার যদি 70 গ্রামের ছোট ক্যান থাকে তবে পুরো ক্যানটি ব্যবহার করুন এবং ভলিউম পুনরুদ্ধার করতে দুই থেকে তিন টেবিল চামচ টমেটো পিউরি বা চূর্ণ টমেটো যোগ করুন।
• আপনার যদি 400 গ্রামের বড় ক্যান থাকে, তাহলে আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণ চামচ বের করে নিন এবং বাকিটা বরফের কিউব ট্রে বা এক টেবিল চামচ অংশে হিমায়িত করুন।
• আপনি যদি দ্বিগুণ ঘনীভূত পেস্ট প্রতিস্থাপন করেন, তাহলে ওজনের সাথে মিলের পরিবর্তে দুই-তৃতীয়াংশ নিয়ম ব্যবহার করুন, তারপর শেষে সিজনিং সামঞ্জস্য করুন।

এক টেবিল-চামচের অংশগুলি একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত ট্রেতে পরিষ্কারভাবে জমে যায় এবং ফ্রিজার থেকে সরাসরি একটি গরম প্যানে স্লাইড করুন। হিমায়িত পেস্ট তিন মাস পর্যন্ত তার রঙ এবং গন্ধ বজায় রাখে, যা বড় ক্যানকে এমনকি ছোট পরিবারের জন্য ব্যবহারিক বিনিয়োগ করে তোলে।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

টমেটো পেস্টের একটি 6 আউস ক্যানে কত টেবিল চামচ আছে?

প্রায় 10 থেকে 11 টেবিল চামচ, বা এক কাপের দুই-তৃতীয়াংশ। 10 টেবিল চামচ পরিকল্পনা করা রেসিপি স্কেলিং করার জন্য সবচেয়ে নিরাপদ অনুমান।

টমেটো পেস্টের একটি ক্যানে কত চা চামচ থাকে?

যেহেতু এক টেবিল চামচ তিন চা চামচের সমান, তাই একটি আদর্শ 6 oz মোটামুটি 30 থেকে 33 চা চামচ ধারণ করতে পারে।

ডবল ঘনীভূত টমেটো পেস্ট কি নিয়মিত হিসাবে একই পরিমাপ করা হয়?

না। এতে কম পানি এবং বেশি টমেটো সলিড রয়েছে, তাই নিয়মিত পেস্ট প্রতিস্থাপন করার সময় প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ ব্যবহার করুন, তারপর আরও যোগ করার আগে স্বাদ নিন।

একটি বড় ক্যান থেকে অবশিষ্ট টমেটো পেস্ট ব্যবহার করার সেরা উপায় কি?

বাকিগুলোকে এক টেবিল-চামচের ভাগে ভাগ করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি ট্রেতে জমা করুন। হিমায়িত হয়ে গেলে, একটি সিল করা ব্যাগে স্থানান্তর করুন; অংশগুলি তিন মাস পর্যন্ত রাখা হয় এবং সরাসরি গরম খাবারে যোগ করা যেতে পারে।

ক্যান-টু-টেবিল-স্পুন রূপান্তরগুলির নীচের লাইন

ক্যানের আকার যাই হোক না কেন, একই নিয়ম প্রযোজ্য: নেট ওজন পড়ুন, প্রতি টেবিল চামচ মোটামুটি 16 থেকে 17 গ্রাম দ্বারা ভাগ করুন এবং এক-তৃতীয়াংশ পরিমাণ কমিয়ে দ্বিগুণ ঘনীভূত পেস্টের জন্য সামঞ্জস্য করুন। একটি 6 oz মান প্রায় 10 থেকে 11 টেবিল চামচ দিতে পারে; একটি 400 গ্রাম দ্বিগুণ ঘনীভূত হতে পারে প্রায় 24 থেকে 25 টেবিল চামচ বেশি তীব্র গন্ধ। একবার আপনি বুঝতে পারবেন কেন সংখ্যাগুলি আলাদা, টমেটো পেস্ট পরিমাপ করা একটি অনুমান করার খেলা বন্ধ করে দেয়৷